Морква по-корейськи без оцту
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Морква по-корейськи з лимонним соком виходить більш пікантною та оригінальною, її смак м’якший, ніж у варіанті з оцтом, я б навіть сказала — багатший, адже тут з’являється тонка цитрусова нотка. Обов’язково спробуйте такий варіант. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву натріть на тертці для моркви по-корейськи.
- 3
Крок 3
Пропустіть чеснок через прес і додайте до моркви, туди ж додайте сіль, цукор і приправу для моркви по-корейськи.
- 4
Крок 4
Добре прогрійте рослинну олію, щоб вона почала злегка шкварчати, потім вилийте її в миску до моркви, щоб вона вилилася саме на часник. Завдяки цьому часник почне активно виділяти аромат і насичувати ним моркву.
- 5
Крок 5
Вичавіть сік з половини лимона. Додайте його в миску з морквою.
- 6
Крок 6
Усе добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Накрийте миску з морквою кришкою або тарілкою, щоб, по-перше, морква не пересихала, а по-друге, щоб активно виділявся сік. Поставте моркву в холодильник мінімум на 2–3 години, можна на ніч.
- 8
Крок 8
Морква по-корейськи без оцту готова.