Морепродукти в вершковому соусі
Опис
Один із найпростіших, швидких і смачних рецептів приготування морепродуктів — у вершковому соусі, який мені доводилося готувати. Таку страву можна подавати як гарячу закуску, а також вона чудово поєднується з пастою та вареним рисом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Морепродукти промийте, почистіть хвости креветок від панцира, видаліть кишечник та залишки водоростей всередині мідій.
- 2
Крок 2
Розігрійте на сковороді рослинну олію, викладіть туди нарізаний дрібним кубиком цибулю та подрібнений часник, смажте кілька хвилин до м'якого стану.
- 3
Крок 3
Викладіть у сковороду морепродукти, обсмажте разом з цибулею та часником близько хвилини.
- 4
Крок 4
Влийте вершки, доведіть до кипіння, проваріть ще хвилину-півтори. Як тільки вершки почнуть густіти, посоліть і поперчіть за смаком.
- 5
Крок 5
Висипте дрібно нарізаний укроп, перемішайте вміст сковороди та вимкніть плиту.
- 6
Крок 6
Подавати морепродукти можна в тій самій сковороді, в якій вони готувалися. Зі свіжим хлібом просто чудово.