Мордовські млинці
Опис
Приготувати мордовські млинці з манки зовсім не складно, дивіться покрокову інструкцію до рецепту і готуйте з задоволенням. Млинці можна зробити товстими, якщо зменшити кількість молока, або тонкими, як у цьому рецепті. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску для замішування тіста всипте манку, цукор, додайте сіль, перемішайте.
- 3
Крок 3
Вбийте одне яйце.
- 4
Крок 4
Влийте в миску склянку теплої молока (200 мл), перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте дріжджі, перемішайте, поставте в тепле місце для бродіння приблизно на 40‑45 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте склянку (200 мл) гарячого молока, влійте 3 ст. ложки рослинної олії, ще раз перемішайте і смажте млинці на сковороді, олію при цьому можна не додавати, хіба що змастити перед першим млинець. Смажте з обох сторін до золотистості.
- 7
Крок 7
Подавайте мордовські млинці зі сметаною, згущеним молоком, медом, варенням. Млинці виходять смачними, бархатистими, при цьому навіть холодні вони залишаються такими ж смачними.