Моравський горобець
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зазвичай моравського горобця подають з клецями та різними соусами. Але в нашій країні клеці не такі популярні, як у Чехії, тому я пропоную подавати їх із картоплею, звареною в мундирах. Дуже смачним виходить моравський горобець із картопляним пюре. Така страва стане ідеальною як для звичайної сімейної вечері, так і для святкового застілля. Завжди смачна й ситна, вона сподобається всім. А багато цибулі та часнику зроблять м'ясо неймовірно ароматним. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте чвертькільцями.
- 3
Крок 3
Часник очистіть і дрібно наріжте. Я нарізаю кожен зубчик на 2-3 частини. Викладіть цибулю та часник на дно жаростійкої форми для запікання.
- 4
Крок 4
Свинину наріжте на невеликі шматочки і викладіть на овочеву подушку.
- 5
Крок 5
Залийте м'ясо бульйоном (приблизно до середини бортиків).
- 6
Крок 6
Додайте сіль, перець і улюблені спеції. Поставте страву в духовку, розігріту до 200 градусів, на 50-60 хвилин.
- 7
Крок 7
Готове м'ясо подавайте прямо у формі для запікання.
- 8
Крок 8
Перед подачею прикрасьте моравського горобця зеленню.