Мондштадтські оладушки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім докладніше, подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю ретельно помийте, очистіть від шкірки й наріжте на скибочки середнього розміру.
- 3
Крок 3
Перекладіть у каструлю, влийте воду й відваріть у підсоленій воді до м’якості.
- 4
Крок 4
Злийте воду, а картоплю розімніть у пюре. Охолодіть.
- 5
Крок 5
Додайте до отриманого пюре ще трохи солі за смаком, борошно та крупно порубані кедрові горіхи.
- 6
Крок 6
Потім сформуйте з пюре круглі оладки невеликого розміру.
- 7
Крок 7
Обвалюйте в панірувальних сухарях з обох боків.
- 8
Крок 8
Розігрійте сковорідку з рослинною олією на середньому вогні. Викладіть оладки.
- 9
Крок 9
Підсмажте до рум’яного кольору з обох боків. На кожну сторону знадобиться приблизно по 4–5 хвилин.
- 10
Крок 10
Традиційно мондштадтські оладки подаються порційно по 2 штуки разом із варенням із шишок. Мондштадтські оладки готові, приємного вам апетиту!