із листкового тіста
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для начинки ви можете взяти не тільки заморожену вишню, а й вишню з компоту або сиропу. Оскільки листкове тісто просочується швидше, ніж у класичному рецепті торта, то йому не потрібне тривале вистоювання. Через 30-40 хвилин десерт уже можна подавати до столу. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відкиньте заморожену вишню на сито, щоб стекла рідина.
- 3
Крок 3
Заздалегідь розморожене тісто розділіть на смуги. У моєму випадку вийшло 16 штук.
- 4
Крок 4
Кожну смужку підкотіть у довжину 22-25 см, у ширину 7-8 см.
- 5
Крок 5
На середину смужки насипте бажану кількість цукру (враховуйте смак вишні). Викладіть вишню.
- 6
Крок 6
Смужку ретельно скріпіть з усіх боків.
- 7
Крок 7
Перекладіть отримані «полінця» на деко, застелене папером для випікання. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 15–20 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки!
- 8
Крок 8
Готові "колодочки" охолодіть.
- 9
Крок 9
Зробіть крем. Змішайте охолоджену сметану з вареним згущеним молоком.
- 10
Крок 10
Зберіть торт. Візьміть дошку або відповідну страву. Викладіть на неї 5 спечених заготовок. Щедро змастіть кремом.
- 11
Крок 11
Зверху покладіть 4 "полінця", змастіть кремом.
- 12
Крок 12
Викладайте заготовки у порядку зменшення, щоразу змащуючи кремом. На самому верху має бути одна заготовка. Добре обмажте кремом.
- 13
Крок 13
Зверху натріть шоколад через дрібну тертку. Залиште торт за кімнатної температури щонайменше на 30 хвилин, щонайбільше на 1 годину. Після цього торт можна подавати до столу.
- 14
Крок 14
Випічка готова. Подавайте до чаю.