Молоки тушковані
Опис
Рецепт не займе багато часу. Щоб приготувати тушковані молоки, спочатку обсмажте їх на рослинній олії до утворення смачної скоринки. У тій самій сковороді, але вже без молок, обсмажте цибулю, моркву та перець. Додайте сіль, спеції та воду, тушкуйте суміш на повільному вогні. Додайте гострі інгредієнти: перець чилі з часником, після чого поверніть у сковороду молоки. Тушкуйте страву 7 хвилин. Удачного приготування! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Молоки добре промийте і обсушіть за допомогою паперових рушників. Наріжте невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Молоки, обвалені в невеликій кількості борошна, смажте на середньому вогні протягом 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
Перекладіть молоки в окрему ємність після обсмажування.
- 4
Крок 4
Цибулю, моркву та перець наріжте кубиками та смажте, постійно помішуючи, 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте до овочів томатну пасту, цукор, сіль, соєвий соус і воду. Все добре перемішайте та тушкуйте ще 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте подрібнений часник, перець чилі, мелений перець, додайте молоки. Все добре перемішайте і потушіть 5-7 хвилин.
- 7
Крок 7
В кінці додайте зелень.