Молоки по-корейськи
Опис
Рецепт не займе багато часу. Смачна та барвиста страва подається до столу в холодному вигляді. Бажано приготувати її заздалегідь, щоб вона повністю пропиталася ароматами часнику та коріандру, стала яскравішою на смак. Подавайте молоки по-корейськи зі сметаною, часниковим соусом, хлібом тощо.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Заздалегідь очистіть моркву, цибулю та пару зубчиків часнику, промийте у воді.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте півкільцями або пелюстками. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть у неї нарізану цибулю. Смажте приблизно 3 хвилини на помірному вогні, не забуваючи перемішувати.
- 3
Крок 3
Промийте риб'ячі молоки та наріжте їх скибочками. Додайте на сковорідку та обсмажте приблизно 1–2 хвилини.
- 4
Крок 4
Натріть очищену моркву на тертці для моркви по-корейськи і додайте на сковороду.
- 5
Крок 5
Насипте сіль, мелений чорний перець, мелений коріандр і стисніть зубчики часнику. Обережно все перемішайте та обсмажте 1–2 хвилини. Потім вимкніть нагрів і викладіть закуску в салатник або миску. Влийте оцет і перемішайте.
- 6
Крок 6
Викладіть молоки по-корейськи на тарілку і подайте до столу.