Молочний шоколад з карамеллю
Опис
Це дуже смачне тістечко, до якого додається молочний шоколад з карамеллю, стане справжньою знахідкою вдома, коли немає часу готувати складні торт. Така пригода сподобається всім, хто любить не просто солодке, а дуже солодке.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У чашу блендера спочатку потрібно покласти сухі інгредієнти — борошно, сіль, цукор.
- 2
Крок 2
2. Злегка збити, а потім додати нарізане невеликими кубиками охолоджене вершкове масло.
- 3
Крок 3
3. Додати жовток.
- 4
Крок 4
4. Збийте у однорідну крихту, додайте крохмаль. Влийте льодяну воду і ще раз добре збийте.
- 5
Крок 5
5. Форму для випічки вистелити пергаментом або фольгою (можна і взагалі нічим не закривати). Викласти тісто і розм’яти руками в рівний корж.
- 6
Крок 6
6. Поставити в розігріту духовку і запікати до слабкого золотистого кольору. Тепер можна зайнятися карамеллю. У сотейнику з'єднати згущене молоко, коричневий цукор, вершкове масло, ваніль і щіпку солі.
- 7
Крок 7
7. Нагрівати на середньому вогні до однорідної консистенції. За бажанням у рецепт приготування молочного шоколаду з карамеллю можна додавати корицю або гострий перець для пікантності, наприклад.
- 8
Крок 8
8. Вийняти форму з коржем. Вилити карамель тонким рівним шаром і знову поставити в духовку.
- 9
Крок 9
9. Майже відразу вийняти з духовки та охолодити. Тим часом розтопити молочний шоколад і додати вершки. Добре перемішати та викласти на протяг.
- 10
Крок 10
10. Тепер, коли домашнє тістечко з молочним шоколадом і карамеллю готове, його потрібно добре охолодити в холодильнику принаймні 2 години. Потім акуратно нарізати невеликими шматочками і можна смакувати.