Молочний мус
Опис
Дуже простий набір продуктів для приготування, а результат перевершує всі очікування. Можна використовувати домашнє або магазинне молоко. Можна додати ягоди або фруктовий сік, а також шоколад, кокосову стружку. Смачний варіант для фуршету чи десерту в літній день. Якщо потрібна більша порція — збільште кількість інгредієнтів
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску насипте желатин, залейте його холодною водою і залиште на півгодини. За цей час він набухне.
- 2
Крок 2
2. У сотейник налийте молоко, додайте ваніль, цукровий пісок, не доводьте суміш до кипіння, а зніміть з вогню при температурі 70-80 градусів.
- 3
Крок 3
3. Набряклий і застиглий желатин поставте на кілька секунд у мікрохвильову піч, щоб він розчинився. Додайте желатин до молока та постійно перемішуйте. Залиште суміш охолодитися, а потім поставте в холодильник.
- 4
Крок 4
4. Коли утвориться молочне желе, збийте його блендером, потім залиште на кілька хвилин.
- 5
Крок 5
5. Дрібно наріжте шоколад (за допомогою тертки), використовуйте молочний або чорний за бажанням.
- 6
Крок 6
6. Додайте шоколадну стружку до молочної суміші та перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Розкладіть мус на форми та поставте в холодильник для застигання.
- 8
Крок 8
8. Насолоджуйтесь смачним мусом.