Молочний кисіль
Опис
Напій готується швидко і просто. Мабуть, кожен із нас у дитинстві провів хоча б одне літо в селі. І майже кожному доводилося спробувати цю смачну та ніжну смаколику — молочний кисіль. Я вирішила нагадати вам класичний рецепт молочного киселю, щоб ви могли приготувати його й подумки повернутися у свою безтурботну юність. Якщо зробити кисіль густішим — для цього просто потрібно збільшити кількість крохмалю, — то можна отримати чудовий десерт, прикрасивши його тертим шоколадом або ягодами. А ще його можна робити багатокольоровим — додавати той чи інший сік. Наприклад — морквяний або полуничний. Простий рецепт молочного киселю відкриває простір вашій уяві, тому експериментуйте та насолоджуйтеся смаком дитинства.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку краще просіяти крохмаль, щоб у ньому не було шматочків і нам потім легше було його розмішати.
- 2
Крок 2
Розведемо потрібну кількість крохмалю молоком і добре розмішаємо.
- 3
Крок 3
Молоко доводимо до кипіння і додаємо цукор і ваніль.
- 4
Крок 4
Вливаємо в каструлю з молоком тоненьким струменьком розведений крохмаль і весь час помішуючи, інакше утворяться згустки. Як тільки все закипить, варимо ще кілька хвилин і знімаємо з плити. Якщо варився густий кисіль — розливаємо по формочках.