Молочно-вершкове желе з ягодами
Опис
Кілька років тому я дізналася,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Желатин замочіть у 100 мл молока, добре розмішайте і дайте йому набрякнути. Збитні вершки жирністю від 25% змішайте з рештою молока, цукром, ванільним цукром.
- 2
Крок 2
2. Поставте суміш на вогонь і добре підігрійте, але не доводьте до кипіння. Розчиніть у гарячому молоці набряклий желатин.
- 3
Крок 3
3. Полуницю очистіть, промийте і просушіть. Розріжте полуницю на чотири частини. Форму ополосніть холодною водою і викладіть половину ягід. Залийте її 1/3 молочної суміші та поставте в морозильну камеру на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Викладіть зверху решту полуниці та залейте рештою молочної суміші. Накрийте форму харчовою плівкою та поставте в морозильну камеру на 4 години до повного замерзання десерту.
- 5
Крок 5
5. Опустіть форму з десертом у гарячу воду та перекладіть желе на тарілку.