Молочно-часниковий соус
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Сподіваюся, цей соус не займе в вас багато часу і стане чудовим доповненням до багатьох кулінарних шедеврів. До м'яса такий соус підходить найкраще, дуже рекомендую. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Соусів для м'яса, салатів і птиці існує безліч. Поданий класичний рецепт молочно-часникового соусу чудово посилить смак практично будь-якої страви, особливо м'яса та салатів.
- 2
Крок 2
2. Натріть твердий сир на великій тертці, після чого помістіть його в посудину з високими бортами. Для цього соусу слід обрати вершки жирністю не більше 35%.
- 3
Крок 3
3. Ретельно змішайте інгредієнти та додайте за смаком сіль, перець і спеції. Нагрівайте соус на водяній бані, доки сир не розчиниться. Потім зніміть з вогню та додайте до маси видавлений часник (саме видавлений, оскільки через прес для часнику він виділить сік).
- 4
Крок 4
4. Готовий соус помістіть у спеціальну креманку і подавайте до столу. Його можна додавати в салати та використовувати для будь-яких м'ясних страв.