Молочна каша в горщику
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пшоняна каша дуже смачна і корисна, а приготована на молоці, вона посилює свої корисні властивості. Справа в тому, що білки проса є неповноцінними через відсутність окремих незамінних амінокислот, а білки молока чудово компенсують цей недолік проса. Тому всім раджу приготувати молочну кашу в горщику за цим рецептом. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кілька разів промиваємо пшоно холодною водою.
- 2
Крок 2
2. Потім зливаємо воду і викладаємо пшоно в горщечок.
- 3
Крок 3
3. Далі заливаємо пшоно молоком. Додаємо цукор, ванільний цукор і сіль, все перемішуємо. За бажанням можна додати спеції, такі як мускатний горіх або кориця.
- 4
Крок 4
4. Ставимо горщик із пшоном і молоком у духовку, не накриваючи кришкою. Встановлюємо температуру приготування – 180-190 градусів. Залишаємо кашу томитися в духовці приблизно на 50 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Потім виймаємо горщик з духовки та додаємо в нього вершкове масло. Знову ставимо в духовку й готуємо до утворення на каші золотистої скоринки. Коли скоринка з'явиться, накриваємо горщик кришкою та готуємо ще 10-15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Готову молочну кашу можна подавати до столу! Щоб підсолодити кашу, краще використовувати мед, а не цукор. Так і смачніше, і, що важливіше, корисніше!