Молдавський мітітей

Опис

Пропоную вам спробувати рецепт,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Пропустіть м'ясо через м'ясорубку разом з цибулею.

2. 2

   Крок 2

   Додайте часник, мелений перець, соду та холодну мінеральну воду.

3. 3

   Крок 3

   Вимішуйте фарш 5 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Щоб фарш дозрів, залиште його в холодильнику на ніч або на добу.

5. 5

   Крок 5

   Додайте до фаршу нарізану кубиками грудинку.

6. 6

   Крок 6

   Змочіть руки водою і візьміть трохи фаршу.

7. 7

   Крок 7

   Зліпіть із нього лепешку, посипте її тертим сиром і дрібно нарізаною зеленню.

8. 8

   Крок 8

   Запечатайте краї та сформуйте кебаб.

9. 9

   Крок 9

   Смажте кебаби на сковороді з рослинною олією до утворення рум'яної скоринки.

10. 10

    Крок 10

    Подайте до столу.