Мойва в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати мойву в вершковому соусі — це все одно, що виграти у лотерею приємну дрібничку. Дозвольте мені таке порівняння :) Швидко, смачно, недорого. І найг головне — жодної зайвої жиринки. Не деликатес, звичайно, але для звичайного буденного дня — саме те. За цим рецептом рибка виходить дуже м'якою та ніжною. Готуючись під кришкою, мойва виділить свій сік, і в поєднанні зі сметаною утвориться чудовий соус-підливка. Словом, що я розхвалюю — читайте, готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю нарізаємо півкільцями. Рибу добре промиваємо, відрізаємо голову та видаляємо внутрішність.
- 2
Крок 2
Рибку викладаємо (в один ряд) у форму для запікання, змащену маслом. Посолити, поперчити рибу і добре змастити збитанням (2-3 ст. ложки).
- 3
Крок 3
На сметану викладаємо весь цибулю.
- 4
Крок 4
Викладаємо ще один шар риби. Солимо, перчимо.
- 5
Крок 5
Змастіть сметаною. Накрийте фольгою або кришкою та поставте в попередньо розігріту духовку до 170 градусів на 50 хвилин.
- 6
Крок 6
Подаємо готову мойву з вареним картоплею або рисом. :)