Мойва в олії
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Готуйте згідно з поетапною інструкцією, ніякої складності у смаженні мийви в олії немає, головне — добре підготувати рибу до смаження. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очищену мойву промийте і просушіть на паперовому рушнику.
- 3
Крок 3
Добре промокніть, щоб видалити зайву вологу.
- 4
Крок 4
Змішайте борошно, спеції, сіль, паприку.
- 5
Крок 5
Висипте суміш борошна зі спеціями в поліетиленовий пакет.
- 6
Крок 6
У пакет додайте муку та спеції, викладіть туди мойву і злегка потрясіть.
- 7
Крок 7
Усі рибки мають бути добре посипані борошняною сумішшю.
- 8
Крок 8
На сковороду влийте рослинну олію і добре її розігрійте, потім викладіть рибу, не дуже щільно.
- 9
Крок 9
Обсмажені рибки викладайте на паперову серветку, щоб позбутися зайвого жиру.
- 10
Крок 10
Для сервування дно тарілки викладіть листям салату.
- 11
Крок 11
На листя салату викладіть смажену мину, прикрасьте овочами та зеленню.