Минтай, тушкований з цибулею на сковороді
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготуємо мийву, тушену з цибулею, на сковороді в домашніх умовах. Розморожену рибу викладаємо на сковороду з розігрітим рослинним маслом. Готуємо, доки не випариться рідина, потім додаємо нарізану цибулю та виливаємо зметану суміш. Легенько збовтуйте сковороду, щоб не пошкодити ніжну рибу. Доведіть до кипіння та продовжуйте готувати під кришкою ще 5 хвилин. Подавайте до столу з улюбленим гарніром. Удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Минтай розморожуємо і промиваємо під проточною водою. Потім смажимо рибу на рослинній олії, доки не випариться вся волога. Не перевертати!
- 2
Крок 2
Цибулю нарізаємо півкільцями.
- 3
Крок 3
Зібрати вершки з сіллю, перцем і сушеною кропивою. Вливаємо 100 мл води і ще раз перемішуємо.
- 4
Крок 4
Кладемо нарізаний цибулю на рибу, зверху виливаємо вершкову суміш. Покрутіть сковороду в різні боки, щоб муксуна не прилипала до дна. При цьому не варто перевертати рибу лопаткою, інакше вона розпадеться. Доводимо страву до кипіння, накриваємо кришкою і готуємо ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Можна подавати.