Мойва з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. З мійви можна приготувати багато різних страв. Я пропоную смажити цю смачну жирну рибку та подати її з гарніром із вареного картоплі. Смажена мійва — це, звичайно, неймовірно смачно! Обов’язково спробуйте! Рибу можна заздалегідь почистити від внутрішніх органів і видалити голову, але ми не будемо з нею довго займатися. Після приготування внутрішні органи за секунду видаляються разом із головою та хребтом, а ось весь сік і аромат залишається всередині. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю розріжте на 2-4 частини, залейте водою і варіть до готовності.
- 3
Крок 3
У готовий картоплю додайте сіль за смаком, вершкове масло та акуратно перемішайте.
- 4
Крок 4
Поки вариться картопля, встигаємо підсмажити рибку. Мойву промиваємо, обсушуємо та натираємо сіллю і спеціями. Спеції можете взяти будь-які на свій смак, у мене спеціальна суміш для риби.
- 5
Крок 5
Обвалюємо мойву з усіх боків у борошні.
- 6
Крок 6
На сковороді нагріваємо рослинну олію та смажимо рибу з обох боків до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
На тарілку викладаємо смажену мойву, гарнір із картоплі та посипаємо страву нарізаним зеленим цибулею або будь-якою іншою зеленню. Мойва з картоплею готова. Подавайте до столу та смачного!