Гарячі страви
Мойва, смажена на сковороді
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Щоб рибка була хрусткою та смачною, смажте її цілою! Так-так, не потрібно потрошувати. Ретельно вимийте, обсушіть, обсипте борошном і смажте — все просто! У вас вийде ідеально золотиста хрустка смажена рибка до будь-якого гарніру
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Рибу заздалегідь розморозьте при кімнатній температурі. Вимийте і покладіть у друшляк, щоб добре стекла вода. Не потрібно потрошувати рибу, інакше під час смаження весь внутрішній жир вийде.
- 2
Крок 2
Борошно змішайте з сіллю та спеціями.
- 3
Крок 3
Рибку обсмажте у борошні з усіх боків.
- 4
Крок 4
Поставте сковороду на плиту, розігрійте олію. Смажте мойву на сковороді по 5 хвилин з кожного боку на повільному вогні.
- 5
Крок 5
Смажена мойва на сковороді готова! Подавайте рибку з овочами та зеленню. Смачного!