Мітітей по-молдавськи
Опис
Якщо вам набридли звичайні котлети і хочеться додати різноманіття до звичного набору страв, приготуйте «мітітей по-молдавськи». Готувати їх дуже просто, а виходять вони смачні й сочні.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Заправте фарш сіллю, перцем, додайте соду, крохмаль, добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Дрібно порубайте часник, додайте до фаршу.
- 4
Крок 4
Влийте в фарш молоко, добре вимісіть, обсмажте і покладіть у пакет приблизно на 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Розігрійте сковороду, влийте рослинну олію, сформуйте котлети завдовжки близько 7 см і діаметром 2,5-3 см. Обсмажте з усіх боків.
- 6
Крок 6
Обсмажені мітітейки перекладіть у сотейник.
- 7
Крок 7
Зверху додайте нарізаний півкільцями цибулю, перець горошком, лавровий лист, залейте окропом до рівня котлет. Поставте в духовку при температурі 180 градусів на 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Вийміть мітітей із духовки. Подавати їх слід гарячими.
- 9
Крок 9
Можна подавати мітітей порційно з гарніром, з овочами. Мітітей виходять смачними, соковитими, чудове сімейне страва, підійде як для повсякденного, так і для святкового столу.