Митболы в сливочном соусе
Опис
Митболы в сливочном соусе — нежное, вкусное и полезное блюдо. Мясо для их приготовления подойдет практически любое. Я взяла куриное филе и свинину. Приправы добавляйте по вкусу
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления митболов в сливочном соусе.
- 2
Крок 2
Мясо промойте. Репчатый лук очистите, промойте. Белый батон или булку залейте холодной, кипяченой водой и через 5-6 минут отожмите. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Добавьте яйцо, соль, перец, сушеный базилик.
- 3
Крок 3
Очень тщательно перемешайте фарш до однородной, немного вязкой консистенции.
- 4
Крок 4
Из фарша сформируйте шарики, и выложите их в кипящую воду, которую немного посолите. Доведите до кипения и варите 10-15 минут.
- 5
Крок 5
Приготовьте соус. В кастрюлю с толстым дном, сотейник или глубокую сковороду насыпьте крахмал.
- 6
Крок 6
Налейте немного сливок и перемешайте с крахмалом, чтобы не было комочков.
- 7
Крок 7
Налейте остальные сливки и перемешайте. Добавьте 150 мл. бульона, в котором варились митболы. Посолите и поперчите соус по вкусу.
- 8
Крок 8
Выложите митболы в соус и тушите 5-6 минут.
- 9
Крок 9
Митболы в сливочном соусе готовы. Подавайте к столу с картофельным пюре, отварным рисом, кашей.