Минтай у вершковому соусі в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати мінтай у вершковому соусі в духовці досить просто і швидко. Ця страва сподобається не лише дорослим, а й дітям. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Як приготувати мінтай у вершковому соусі в духовці? Все гранично просто. Спочатку потрібно вимити та очистити рибу. Видалити плавники та внутрішності, нарізати на порційні шматочки.
- 2
Крок 2
2. Головна таємниця цієї страви, звичайно ж, у заправці. Для її приготування спочатку потрібно подрібнити сушений розмарин. Зручніше за все зробити це в ступці.
- 3
Крок 3
3. Тепер у окремій мисочці з'єднати сметану, молоко, каррі. Посолити і поперчити за смаком. Додати подрібнений розмарин. Ретельно перемішати. За бажанням можна додати інші спеції або трави за смаком.
- 4
Крок 4
4. На дно вогнетривкої форми викласти нарізані шматочки риби. За бажанням форму можна трохи змастити рослинною олією. Залити рибу приготованим соусом.
- 5
Крок 5
5. Сир натерти на середній або дрібній тертці. Для цього страви чудово підійде досить солоний сир (у цьому разі сметану заправку можна не солити). Посипати рибу тертим сиром. Зверху викласти вимиті та обсушені гілочки кропу або розмарину. Поставити форму в добре розігріту духовку.
- 6
Крок 6
6. Вже через 20-25 хвилин страва буде готова і її можна подавати до столу. Ось і весь рецепт приготування мінтаю в вершковому соусі в духовці.