Минтай на пару
Опис
Що мені подобається у рибі, приготованій на пару, — її можна подавати як гарячою, так і холодною, смакові якості при цьому не змінюються. У охолодженому вигляді минтай, приготований на пару, навіть кращий, якщо чесно ;) Для розгрузкового тижня ця страва підходить ідеально — риба нежирна, низькокалорійна, а білків і корисних речовин у ній багато. Тож рецепт приготування мінтая на пару має знати кожна жінка, яка слідкує за собою. Паралельно з минтаєм у пароварці можна приготувати рис або овочі — тоді вийде повноцінний обід. Але й просто зі свіжими овочами він чудовий! Головне — не піддатися спокусі майонезом чи кетчупом. Отже, рецепт: 1. Минтай розморозити, промити. 2. Зняти шкіру та видалити плавники. 3. Нарізати рибу на порційні шматочки. 4. Посолити, поперчити, збрызнути лимонним соком. 5. Викласти в пароварку. Налити воду в відсік. Готувати 15-20 хвилин. ;)