Минтай в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Запечений мінтая чудово підходить для сімейного обіду. Мінтая — дуже корисна риба, доступна кожному. Мінтая містить фосфор, вітамін РР, калій, кобальт, сірку, йод, фтор. У печінці мінтая міститься більше вітаміну А, ніж у печінці тріски. Деякі люди, вважаючи рибу безсмачною, виключають її зі свого раціону цілком марно. Правильно приготовлений мінтая зі спеціями та овочами завжди виходить дуже смачною та ситною дієтичною стравою. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Увімкніть духовку, щоб нагрілася до 200 градусів.
- 2
Крок 2
2. Філе мінтая промокніть паперовим рушником. Воно має бути сухим.
- 3
Крок 3
3. Підготуйте два великі аркуші фольги, кожен аркуш складіть навпіл.
- 4
Крок 4
4. Філе викладіть у центр фольги.
- 5
Крок 5
5. Посипте рибу спеціями, сіллю, перцем.
- 6
Крок 6
6. Вершкове масло наріжте тонкими скибочками і розкладіть по філе. Лимон наріжте кружочками і покладіть зверху.
- 7
Крок 7
7. Щільно заверніть фольгу. Шов має бути зверху.
- 8
Крок 8
8. Філе мінтаю в фользі викладіть на протиню.
- 9
Крок 9
9. Запікайте рибу в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Готовий мінтаяй в духовці буде м'яким і соковитим.