Минтай, тушкований у майонезі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Оскільки філе мінтая дуже важко знайти у продажі, найімовірніше, доведеться попрацювати з цілою рибою. Раджу сміливо вирізати всі зайві частини, обов’язково прибрати черевце, бо воно буде гірчити, якщо його залишити. Твердий сир, за відсутності класичного, я замінив плавленим сиром для сендвічів. Гарного дня та успішного приготування! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Добре почистіть рибу. Видаліть плавники, хвіст і черевце. Також переконайтеся, щоб не було кісток.
- 2
Крок 2
Розріжте мінтая на порційні шматки.
- 3
Крок 3
Цибулю нарізаємо півкільцями.
- 4
Крок 4
Перший шар риби викладіть на дно форми для запікання. Посоліть і поперчіть, додайте спеції для риби за смаком.
- 5
Крок 5
На рибу кладемо цибулю.
- 6
Крок 6
Цибулю солимо і вичавлюємо на неї півпачки майонезу.
- 7
Крок 7
Майонез потрібно розрівняти по всій поверхні.
- 8
Крок 8
Зверху викладаємо наступний шар риби.
- 9
Крок 9
Фінальний етап. Викладаємо на рибу сир.
- 10
Крок 10
Ємність з рибою потрібно щільно закрити кришкою або тарілкою. Ставимо в попередньо нагріту духовку тушкувати. Тушкуємо 1 годину 20 хвилин при температурі 190 градусів.
- 11
Крок 11
Готово!