Минтай з овочами
Опис
Простий рецепт минтая з овочами пропонує страву не лише смачну, а й естетично привабливу, а отже — її можна подавати на святковий стіл або, наприклад, на романтичний вечірній прийом. Готувати цю рибу — одне задоволення. Зовнішній вигляд страви значною мірою залежить від нарізки овочів. Коли ви цим займаєтеся, не соромтеся включати уяву та фантазію. Бажаю удачі у приготуванні :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовлюємо всі необхідні для приготування продукти. Овочі добре моємо та очищаємо. Рибу розморожуємо при кімнатній температурі, а потім просушуємо.
- 2
Крок 2
Нарізаємо овочі довільними шматочками, складаємо їх у формочку для запікання, солимо, перчимо, додаємо спеції та ставимо запікати у духовку до готовності. Періодично відкриваємо, щоб перемішати овочі. Найкраще запікати в режимі гриль.
- 3
Крок 3
Поки овочі готуються, займемося рибкою. Спочатку видалимо кісточки, потім зробимо невеликі надрізи і натремо філе спеціями для риби або сіллю та перцем. Залишимо настоятися.
- 4
Крок 4
Коли овочі приготуються, дістаємо форму для випікання та викладаємо зверху рибу, политу соком овочів. Знову ставимо в духовку приблизно на 5 хвилин, потім дістаємо протинь, перевертаємо рибу і запікаємо ще стільки ж. Не хвилюйтеся! Риба швидко готується, бо вона була заморожена.
- 5
Крок 5
Коли страва готова, викладаємо овочі та рибку на тарілку, прикрашаємо свіжою зеленню та подаємо до столу.