Минтай під соусом у духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. У кожної мами виникає питання, як нагодувати дитину рибою? Багато маленьких капризулей категорично відмовляються їсти рибу, аргументуючи свою небажання наявністю неприємного запаху або кісточками. Сучасні господині навчилися готувати настільки смачні страви, що не тільки дорослі, а й діти з задоволенням їстимуть рибу. Запечене рибне філе завжди значно смачніше, а що ще важливіше — корисніше, ніж смажене. Чудовим вибором для запікання стане минтай. Він дуже смачний, з невеликою кількістю дрібних кісточок і жиру. Тому в цьому рецепті я хочу детально розповісти. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти. Філе мінтая перевірте на наявність дрібних кісточок. За необхідності видаліть їх за допомогою пінцета. Цибулину очистіть від шкірки. Промийте під протічною водою філе та цибулю.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте дрібними кубиками і обсмажте до прозорості на соняшниковій олії.
- 3
Крок 3
Форму для запікання викладіть фольгою. Філе мінтая посипте сіллю з обох боків і викладіть на протинь. Далі посипте пасерованим цибулею та посипте подрібненим лавровим листям.
- 4
Крок 4
Зверху змастіть майонезом і викладіть шар твердого сиру, натертої на великій тертці. Запікайте рибу в розігрітій до 200°С духовці 35-40 хвилин. Коли на сирі та майонезі утвориться золотиста скоринка, страву можна виймати та подавати до столу.
- 5
Крок 5
Минтай під соусом у духовці готовий! Смачного!