Минтай на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Оскільки мінтай — це відносно недорога риба, її може собі дозволити кожен, а швидкий спосіб приготування виручить у ті моменти, коли немає часу на довге готування. Мені подобається мінтай з морквою та цибулею — просто і легко. При подачі така риба чудово поєднується з будь-яким гарніром: картопля, каша, свіжі овочі. Також можна подати до риби улюблений соус. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рибу заздалегідь розморозьте.
- 2
Крок 2
Почистіть рибу, потім наріжте минтай невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Очистіть моркву і цибулю, овочі ополосніть, обсушіть. Наріжте моркву невеликими дольками, цибулю — півкільцями або кубиками.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду, змастіть рослинною олією, викладіть минтай і смажте по 3 хвилини з кожного боку.
- 5
Крок 5
Додайте в сковороду моркву та цибулю, перемішайте все і тушкуйте рибу з овочами 15 хвилин під кришкою.
- 6
Крок 6
У кінці приготування збризніть минтай лимонним соком, додайте сіль і перець за смаком, перемішайте і подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Смачного!