Міні-тортики з мастикою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хочу показати вам, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування тіста збийте в глибокій мисочці яйця з цукром та згущеним молоком. Додайте сметану, просіяне борошно з розпушувачем. Збийте все до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Протиру застеліть пергаментом і змастіть маслом. Вилийте тісто і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте до рум'яності приблизно 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Готовый бисквит остудите. С помощью выемок или стакана вырежьте кружочки.
- 4
Крок 4
4. На водяной бане растопите шоколад.
- 5
Крок 5
5. Тем временем взбейте сливочный сыр. Добавьте растопленный шоколад, сок лимона и размягченное сливочное масло. Тщательно взбейте крем до однородности.
- 6
Крок 6
6. Коржи перемажьте кремом, соберите тортики. Обмажьте кремом со всех сторон и отправьте на часик-полтора в холодильник.
- 7
Крок 7
7. Раскатайте мастику. Приготовить ее можно по любому любимому рецепту. В данном случае она белая и красная.
- 8
Крок 8
8. Красной мастикой обтяните тортики.
- 9
Крок 9
9. Из пласта белой мастики можно сделать украшения на тортики.
- 10
Крок 10
10. Для новогодних тортиков можно вырезать вот такие элементы.
- 11
Крок 11
11. И собрать елочки для украшения.
- 12
Крок 12
12. Новогодняя красота готова!