Міні-тарталетки з лимонами та апельсинами
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепт приготування тарталеток з лимонами та апельсинами. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помістити в холодильник 10 формочок для тарталеток. Просіяти борошно разом із цукром та сіллю. Додати розм'яклене масло та яйце. Руками розтерти тісто до однорідності. Вимішувати його, доки воно не перестане прилипати до робочої поверхні. Завернути в харчову плівку та перекласти в холодильник на 1 год. Духовку нагріти до 200 °С. Витягти тісто з холодильника, зліпити колбаску, поділити її на 10 частин. У 5 охолоджених формочок укласти тісто, поставити формочки на протиню, накрити фольгою та випікати в духовці 15 хв. За 5 хв. до готовності фольгу прибрати. Витягти тарталетки з духовки. Знизити температуру духовки до 160 °С.
- 2
Крок 2
Крем для тарталеток з лимонами — збити яйця з 50 г цукру, обережно додати сік половини лимона та лимонну цедру, а також вершкове масло, перемішати. Наповнити тарталетки кремом і поставити їх у духовку ще на 10 хв., потім вийняти з духовки та залишити остигати.
- 3
Крок 3
Решту половини лимона порізати тонкими кружечками, по одному кружечку покласти на кожну тарталетку.
- 4
Крок 4
Духовку розігріти до 180 °С. У залишки охолоджених формочок покласти тісто, розрівняти його та проткнути вилкою. Викласти на тісто банани, нарізані кружечками, збрызнути ромом і посипати залишким цукру. Випікати в духовці 20 хв., вийняти та дати охолонути.
- 5
Крок 5
Готові тарталетки з бананами та лимоном, змастити тонким шаром конфітюром