Міні-тако (мексиканська закуска)
Опис
Рецепт не займе багато часу. Міні-тако стануть вашим улюбленим варіантом перекусу, оскільки вони дуже ситні та смачні. Ви можете додати трохи гострого соусу в начинку, щоб зробити її більш рідкою та насиченою на смак. Крім того, приготувати такі тако можна й із фаршем, обсмаживши його з овочами замість курячого філе. Обов’язково візьміть тортильї як основу для тако, оскільки вони чудово тримають форму після випікання. Нижче я розповім, Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тортильї виріжте у формі невеликих кружечків — це буде основа для майбутніх тако. Помістіть кружечки на зворотний бік форми для кексів так, щоб за формою вийшли човнички. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 5–10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Готове куряче філе розділіть на волокна. Помідори очистіть від насіння та наріжте дрібними кубиками. Дрібно нашинкуйте цибулю та перець чилі.
- 3
Крок 3
3. На рослинній олії обсмажте цибулю та перець чилі до золотистого кольору, після чого додайте курку, помідор, кукурудзу. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте приправи.
- 4
Крок 4
4. Викладіть начинку в раніше підготовлені тортилії, додайте дрібно нарізану зелену цибулю та тертий сир.