topfood.cloud
Всі рецепти
Міні-штоллени
Випічка

Міні-штоллени

40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Домашня випічка до чаю. Якщо ви хочете урізноманітнити смак міні-штоленів, замініть курагу на цукати або чорнослив. Горіхи також можете взяти на свій розсуд. Печиво чудово зберігається і довго зберігає свою свіжість

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте необхідні інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Курагу залийте окропом, через 10 хвилин воду злийте й наріжте її на смужки.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Подрібніть горіхи в блендері до крупної крихти.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    У мисці змішайте яйце з цукром.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте цедру апельсина та 1 ст. л. свіжовіджатого апельсинового соку. Перемішайте.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте м’яке вершкове масло й сир. Добре перемішайте.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Додайте родзинки, дріблені горіхи, нарізану курагу, кардамон. Перемішайте.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Засипте борошно, розпушувач.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Замісіть густе, рихке тісто. Воно чудово перемішується ложкою.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Застеліть протипень пергаментним папером. Столовою ложкою викладіть тісто на лист. Поставте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Готове печиво дістаньте з духовки й одразу посипте цукровою пудрою. Перед подачею охолодіть.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Готово. Подавайте до столу.