Міні-пиріжки з яловичиною
Опис
Смачна випічка для всієї родини. З указаної кількості інгредієнтів вийде приблизно близько 8 пиріжків. Зручно їх запікати у формочках для кексів. Використовуйте готове схематичне або пісочне тісто. У начинку за бажанням можна додати томатний соус, будь-які спеції, овочі, наприклад. Покажу. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковороду налийте оливкову олію. Викладіть нарізаний цибулю, додайте м'ясо, пропущене через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
2. Підсмажте до легкого рум'яного кольору, додайте борошно.
- 3
Крок 3
3. Посолити, поперчити за смаком, додати томатний соус і бульйон. Тушкувати на середньому вогні, поки м'ясо не приготується, а рідина не випариться. В кінці додати зелень, зняти з вогню і охолодити.
- 4
Крок 4
4. На дно формочок для кексів покладіть по шматочку тіста.
- 5
Крок 5
5. Наповніть м'ясним фаршем.
- 6
Крок 6
6. Зверху викладіть ще шматочок тіста, защипніть краї. Змастіть збитим жовтком і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 10 хвилин. Потім знизьте температуру до 180 градусів і пікіть ще приблизно 20 хвилин.