Міні-піци у формі серця на 14 лютого
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Якщо немає часу готувати тісто для піци, використовуйте для основи готове схильове тісто, скоротивши час випікання. Начинка, як завжди, на ваш смак. Дрібні піци особливо подобаються дітлахам, готуйте такі піци частіше, порадуйте малюків. Подавайте остудженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розчиніть дріжджі та цукор у теплій воді. Дайте постояти кілька хвилин, і ви побачите, що на поверхні утвориться піна. Це ознака того, що дріжджі активні.
- 2
Крок 2
2. Просійте борошно, змішайте з сіллю, в центр влийте воду з дріжджами та оливкову олію.
- 3
Крок 3
3. Замісіть гладке, однорідне тісто.
- 4
Крок 4
4. Тісто накрийте і дайте постояти до подвоєння об'єму.
- 5
Крок 5
5. Розкачайте тісто скалкою у пласт товщиною 0,5 см, виріжте вирізкою невеликі сердечка.
- 6
Крок 6
6. Розкладіть їх на протині, вкритій папером для випічки, і змастіть трохи оливковою олією. Дайте постояти 10 хвилин. За цей час змішайте протерті помідори з сіллю та оливковою олією.
- 7
Крок 7
7. Змажте міні-піци томатним соусом, посипте тертим пармезаном і випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Потім розкладіть на піццах моцарелу, нарізану кубиками, і випікайте ще 10 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Міні-піци у формі серця готові, подавайте їх одразу ж і