Міні-десерт
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нещодавно я спробувала новий десерт і хочу розповісти вам. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На папері для випічки з силіконовим покриттям намалюйте круги діаметром 8 см. Білки кімнатної температури збийте на повільній швидкості з сіллю до стійкої маси.
- 2
Крок 2
2. Не припиняючи збивання, невеликими порціями додайте цукрову пудру, змішану з щіпкою ваніліну. Збийте білки до стійкої блискучої маси протягом п'яти хвилин. Додайте крохмаль і лимонний сік.
- 3
Крок 3
3. Ретельно змішайте на повільній швидкості міксера. Перекладіть масу у кондитерський мішок і відсадіть на папері для випічки заготовки, формуючи невеликий бортик. Поставте у розігріту до 110 градусів духовку на 1 годину.
- 4
Крок 4
4. Вимкніть духовку, трохи прикрийте дверцята та залиште заготовки в духовці до повного охолодження. Збити охолоджені вершки у пухнастий крем (за бажанням додайте підсолоджувач).
- 5
Крок 5
5. Заготовки наповніть кремом, прикрасьте нарізаними фруктами та ягодами. Посипте цукровою пудрою.