Міні-чізкейки з полуницею
Опис
Домашнє випікання до чаю. Міні-чізкейки стануть чудовим десертом на святковій вечірці
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 190 градусів. Викладіть форму для маффінів паперовими формочками. У кухонному комбайну змішайте крекери та цукор-пісок.
- 2
Крок 2
2. Додати сіль і вершкове масло, перемішати, поки суміш не нагадуватиме мокрий пісок.
- 3
Крок 3
3. Розділити суміш між паперовими вкладками у формі, щільно притискаючи її до дна і країв. Випікати в духовці, поки коржі не зарум'яняться і не стануть ароматними, близько 10-12 хвилин. Дати охолонути у формі при кімнатній температурі.
- 4
Крок 4
4. У середній мисці міксером збийте сиру масу протягом 3 хвилин. Додайте цукрову пудру, полуничне варення, ванільний екстракт і збийте до однорідної маси.
- 5
Крок 5
5. У іншій мисці збити вершки до кремоподібної консистенції, приблизно 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
6. Акуратно додати збиті вершки до сирної суміші, по 1/3 частини за раз. Потім акуратно перемішати з дрібно нарізаною полуницею.
- 7
Крок 7
7. Викласти суміш на охолоджені коржі у формі та поставити в холодильник на 1 годину або на ніч.
- 8
Крок 8
8. Перед подачею прикрасьте міні-чізкейки половинками ягід полуниці.