Міні-бургери
Опис
Рецепт не займе багато часу. Спеціально для любителів милої та симпатичної їжі розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуйте тісто: дріжджі розведіть у теплій воді. Яйце збийте міксером і розділіть його на дві частини. В одну половину яйця додайте вершкове масло, дріжджі та збийте міксером.
- 2
Крок 2
2. Потім просійте борошно з сіллю і замісіть еластичне тісто. Перекладіть його в змащену рослинним маслом міску і накрийте харчовою плівкою. Залиште в теплому місці на 1–1,5 години.
- 3
Крок 3
3. Потім сформуйте з тіста невеликі кружечки і викладіть їх на застелений пергаментним папером протят. Накрийте їх рушником і залиште ще на пів години. Посипте булочки кунжутом і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 12–15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Приготуйте начинку: у фарш додайте спеції та сіль за смаком і сформуйте з нього кружечки трохи більшого діаметра, ніж булочки. Наріжте чері на невеликі кілечка, а плавлений сир — на квадратики.
- 5
Крок 5
5. Фарш обсмажте на рослинній олії з обох боків. Булочки розріжте на дві частини, змастіть їх соусом, додайте листя салату, котлети, помідори та сир.
- 6
Крок 6
6. Накрийте бургери другою половиною булочки та проколіть їх зубочистками, щоб закріпити.