Миндальний торт (оригінальний рецепт)

Опис

Домашнє випікання до чаю. Чудовий варіант торту, який зможе зробити будень приємнішим. М'яко солодкий, ароматний і незвичайний на смак — саме цими словами можна описати ніжний смак мигдального торту. Він чудово підходить до чаю та кави. Раджу спробувати :) Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Миндаль промиваємо, обсушуємо та подрібнюємо в блендері до стану борошна. Додаємо до суміші цукрову пудру, взбиті білки та ретельно все перемішуємо. Перекладаємо у форму для випікання та пічемо при температурі 170 градусів протягом 20 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Корж охолоджуємо, розрізаємо на дві частини. Готуємо крем. Для цього змішуємо жовтки, цукор і борошно, потім вливаємо в цю суміш гаряче молоко. Важливо постійно помішувати суміш. Додаємо вершкове масло і знову перемішуємо.

3. 3

   Крок 3

   Корж змазуємо кремом, накриваємо другим коржем. Змазуємо верх кремом і посипаємо мигдалем. Відправляємо в холодильник на кілька годин і спробуємо! Мигдальний торт готовий.