Миндальне печиво з ромом

Опис

Домашнє печиво до чаю. Масло згорштіть, після чого покладіть у посудину з високими стінками і збийте міксером або блендером у дуже пухку масу. У іншу чашку розіб'єте яйця та додайте цукор. Збивайте, доки маса не посвітліє. Змішайте масляну цукрову масу з яйцями, додайте соду, ром, ванільний цукор, сіль і борошно. Замісіть тісто, до якого поступово всипте мигдаль і перемішайте. Тісто розріжте на дві частини, одну з яких розкачайте у пласт товщиною 2 см. Виріжте печиво за допомогою формочок. Викладіть печиво на протипіч, змащений маслом, і випікайте у духовці при 180 °С близько 20 хвилин. Готове печиво обиллять цукровою пудрою. Подавайте з чаєм або кавою.

Інструкція