Мигдалеве печиво без борошна
Опис
Воно не настільки калорійне, як випічка з борошна, але таке ж смачне. А може й ще смачніше. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очищений мигдаль залийте кип'ятком на 10 хвилин. Тоді ви зможете легко очистити мигдалеві зерна від шкірки. Очистіть мигдаль і просушіть.
- 2
Крок 2
2. Подрібніть мигдаль у блендері ось до такого стану.
- 3
Крок 3
3. Перемішайте в окремій посуді подрібнений мигдаль, цукор і ванільний цукор.
- 4
Крок 4
4. Окремо збийте яйце. Якщо до цього яйце лежатиме в холодильнику і буде холодним, то його легше буде збити. Додайте в суху суміш яйце і перемішайте всю масу.
- 5
Крок 5
5. Вологими руками з отриманої маси сформуйте невеликі лепешки розміром, який ви хочете для печива. На деко покладіть пергаментний папір або просто змастіть його маслом. Викладіть печиво на деко і випікайте близько 20‑25 хвилин. Тільки, будь ласка, стежте за своєю духовкою. У мене духовка слабка, і печиво випікалося 25 хвилин. Моя подруга за 15 хвилин ледь не спалила таке печиво. Тож все залежить від духовки.