Миндальне безе
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати мигдальне безе не складніше, ніж звичайне. Деталі — у поетапному рецепті. Впевнена, що цей смачний десерт нікого не розчарує і прикрасить будь-який святковий стіл. З такої кількості інгредієнтів виходить приблизно 20 штучок безе. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У ємність для збивання влийте білки, акуратно відділивши їх від жовтків. У цьому рецепті жовтки не знадобляться. Збийте їх у піну до пухнастої м'якої консистенції.
- 3
Крок 3
Висипте цукор, додайте 2-3 краплі лимонного соку, збийте до піків.
- 4
Крок 4
Висипте в збиті білки борошно з мигдалю.
- 5
Крок 5
Акуратно змішайте борошно з мигдалю з білками за допомогою силіконової лопатки.
- 6
Крок 6
Перекладіть білкову масу в кондитерський мішок і відсадіть безе на пергамент. Випікайте безе в духовці при температурі 120 градусів 1 годину.
- 7
Крок 7
Миндальне безе — вишукана прикраса з тонким мигдальним смаком, легкістю та невагомістю. Це справжнє насолодження, спробуйте і переконайтеся самі.