Миндально-шоколадне печиво
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви любите горіхи, тоді печиво вам точно сподобається. Уважно стежте за печивом у духовці, адже якщо ви зробили надто тонкі кружечки, вони швидко спечуться, а горіхи можуть підгоріти. Якщо форма вашого печива після випікання не дуже рівна, можете підправити його, вийнявши одразу з духовки. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Викладіть мигдаль у чашу блендера та здрібніть його, але залиште великі шматочки.
- 2
Крок 2
2. Додайте до подрібненого мигдалю в чашу борошно, мускатний горіх і какао-порошок.
- 3
Крок 3
3. Ретельно змішайте все до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
4. У сотейник викладіть цукор, вершкове масло, жирні вершки та мед. Поставте сотейник на вогонь і варіть лише до розчинення цукру в маслі, але не доводьте до кипіння.
- 5
Крок 5
5. Додайте в сотейник суміш мигдальних горіхів, борошна та какао.
- 6
Крок 6
6. Перемішайте все і залиште на 20 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Ложкою викладіть тісто для печива на протертений і надайте йому форму круга; щоб тісто не липло до рук, змочіть пальці у воді.
- 8
Крок 8
8. Випікайте печиво у розігрітій до 170 градусів духовці близько 5-8 хвилин. Дістаньте печиво з духовки та вирівняйте його за формою. Залиште на 20 хвилин для остигання.
- 9
Крок 9
9. У мікрохвильовій пічці або на водяній бані розтопіть шоколад, змастіть одне печиво шоколадом.
- 10
Крок 10
10. Прикріпіть одне печиво до іншого і полити тоненькою цівкою шоколаду. Подавайте печиво тільки після застигання шоколаду.