Мільфей зі збитими вершками та малиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для цього десерту використовуйте здобне тісто або тісто «Філо». Крем зробіть із збитих вершків. Підійде заварний крем, а також будь-який інший із легкою консистенцією та стійкими піками. Для ягідної прошарки використовують малину, полуницю, єжевику, а також набір улюблених ягід.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розріжте стручок ванілі, дістаньте насіння. Збийте вершки, додайте до них ваніль, есенцію, апельсинову та лимонну цедру. Перекладіть крем до кондитерського мішка та поставте його в холодильник.
- 2
Крок 2
2. Розкачайте пресне тісто, посипте його цукровою пудрою, поставте цілий аркуш на 7 хвилин у розігріту до 220 градусів духовку, зменшіть температуру до 180 градусів і випікайте ще 15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Вийміть протинь і розріжте тісто на 3 частини. Викладіть 1/3 частини, змастіть кремом, викладіть ягоди малини, накрийте другою частиною.
- 4
Крок 4
4. Знову змащуйте лист кремом і викладіть ягоди.
- 5
Крок 5
5. Викладіть верхню частину. Легенько притисніть і посипте цукровою пудрою. Подавайте десерт одразу.