Закуски
Мільфей
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мільфей ефектно виглядатиме як на обідньому столі, так і на фуршеті. Сьогодні я розповім вам, Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для песто: волоські горіхи, оливкова олія, часник, сир, сіль, перець, йогурт і свіжий базилік збийте в блендері пару хвилин.
- 2
Крок 2
Баклажан і кабачок помийте та наріжте кружечками по 1 см товщиною.
- 3
Крок 3
Змастіть розігріту сковороду маслом, обсмажте на ній баклажани та кабачки до рум’яної скоринки.
- 4
Крок 4
Помийте огірок, за потреби очистіть його від шкірки. Наріжте його кружечками товщиною 0,5 см.
- 5
Крок 5
Викладіть шарами баклажани, песто, огірок.
- 6
Крок 6
Потім знову песто, кабачок, песто, баклажан, песто.
- 7
Крок 7
Зверху додайте 1–2 помідорки чері та листочок базиліку. Ось і все, готово.