тісто
Опис
Випічка готується просто і швидко. Одним із важливих моментів вважається добре укутати тісто, щоб воно максимально було захищене від жару духовки. Якщо ваша духовка швидко розігрівається, то її можна включити в процесі замішування тіста. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку на 180 градусів.
- 2
Крок 2
У глибоку чашу налийте тепле молоко, додайте яйце, сіль, цукор і дріжджі. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте масло і ще раз перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте половину борошна і замішуйте за допомогою ложки. Поступово додаючи решту борошна. Коли стане важко замішувати ложкою, обильно посипте руки борошном і замішуйте вручну.
- 5
Крок 5
Тісто має зібратися в комок, не липнути до рук. Тому борошна може знадобитися або більше, або менше.
- 6
Крок 6
Чашку з тістом накрийте плівкою.
- 7
Крок 7
Зверху накрийте двома рушниками: звичайним і махровим. Добре укутайте. Вимкніть духовку і поставте в неї чашу з тістом на 25 хвилин.
- 8
Крок 8
Після закінчення часу дістаньте чашу.
- 9
Крок 9
Викладіть тісто на робочу поверхню, зберіть краї до центру, переверніть і залиште на 5 хвилин.
- 10
Крок 10
Тісто готове до розрізання. Підйом перед випічкою виробів з цього тіста займає 5 хвилин.
- 11
Крок 11
Ось такі плюшки у мене вийшли з Мілашиного тіста. Пекла я їх при 180 градусах, 25 хвилин.
- 12
Крок 12
Удачної вам випічки!