Мідії, запечені з сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Поспішаю поділитися з вами двома цікавими варіантами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Мідії промийте під протічною водою, викладіть у каструлю і варіть хвилин 10.
- 2
Крок 2
2. Ті мідії, які не відкрилися, одразу викидайте. У решти акуратно зніміть верхню половинку черепашки.
- 3
Крок 3
3. Тепер можна приготувати сирний соус для запікання. Перший варіант: очистіть часник і пропустіть через прес.
- 4
Крок 4
4. Викладіть у глибоку мисочку та додайте тертій пармезан. Для пікантності можете додати ложку теріяки.
- 5
Крок 5
5. Влийте вершки і перемішайте до однорідності.
- 6
Крок 6
6. Готовий соус акуратно викладіть на мідії.
- 7
Крок 7
7. Другий варіант — це тертій твердий сир і подрібнений бекон.
- 8
Крок 8
8. Перемішайте їх і розмістіть на мідіях.
- 9
Крок 9
9. Викладіть їх у вогнетривку форму і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 7-10 хвилин.