Мідії в сирно-вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Основою соусу будуть вершки та сир маскарпоне. Найкраще, на мою думку, підходить рікота, але можна використовувати той сир, що є під рукою. Такі мідії можна поєднувати з пастою, вареним рисом або булгуром, а також додавати до салатів. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відразу підготуйте всі необхідні інгредієнти, оскільки процес приготування досить швидкий.
- 2
Крок 2
2. Мідії вимийте, обсушіть і викладіть у каструльку або на сковороду.
- 3
Крок 3
3. Влийте вершки.
- 4
Крок 4
4. За бажанням додайте трохи перцю.
- 5
Крок 5
5. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
- 6
Крок 6
6. Викладіть сир.
- 7
Крок 7
7. І поставте ще на 5 хвилин на вогонь. Сир розплавиться, мідії пропитаються соусом і дозріють.
- 8
Крок 8
8. Ось і все, мідії в сирно-вершковому соусі в домашніх умовах готові.