Мідії у вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дуже смачна та проста в приготуванні страва. Скориставшись рецептом мідій у вершковому соусі, ви зможете дуже швидко приготувати вечерю. Ця страва легка, корисна й дуже поживна. У ній достатньо мікроелементів. Відомо, що в мідіях багато йоду. А соус, що утворився під час приготування, дуже смачно макати хлібом. Коли мідії настояться в цьому соусі, вони стають ще смачнішими. Не дивно, що вранці вони подобаються ще більше. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж приготувати міди в сметанному соусі, підготуйте цибулю. Очистіть її та наріжте кубиками. Розморозьте міди (якщо вони заморожені). Очистіть часник. Промийте та наріжте петрушку. У сковорідку з розігрітою рослинною олією викладіть цибулю. Обсмажте її до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
2. У сковороду до смаженого цибулі викладіть мідії. Перемішайте та готуйте не більше 5 хвилин. Потім залейте сметаною. Як тільки вона нагріється, посоліть і поперчіть за смаком. Через 1-2 хвилини додайте часник, пропущений через прес. Посипте половиною нарізаного кропу. Через хвилину зніміть з вогню.
- 3
Крок 3
3. Готове страву перекладіть у високу піалу (салатницю). Під час подачі перемішайте та посипте зверху другою частиною нарізаного кропу. Страву можна подавати теплою або повністю охолодженою.