Мідії в аерогрилі 🦪✨
Опис
Закуска готується швидко і просто. Якщо у вас є аерогриль, обов’язково спробуйте запекти в ньому мідії! Особливо смачні вони під сирною скоринкою, причому ви можете додати трохи меленого сушеного часнику або свіжого, щоб страва зіграла новими фарбами та ароматами. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти. Мідії придбайте із зачиненими створками. Якщо створки відкриті, значить вони вже не підходять для приготування.
- 2
Крок 2
Мідії ретельно промийте у воді жорсткою стороною губки, викладіть у кastрюлю або казан і насипте сіль. Влийте гарячу воду і поставте посуд на плиту. Відваріть морепродукти 4–5 хвилин з моменту закипання.
- 3
Крок 3
Шумівкою викладіть мідії на тарілку або в миску і злегка охолодіть, видаліть ті, що не розкрилися (якщо такі є).
- 4
Крок 4
Натріть сир на тертці з дрібними отворами і перемішайте його з майонезом. Можна замість майонеза використовувати сметану, часниковий соус на білій основі.
- 5
Крок 5
Обережно відділіть половинки мідій без молюска та видаліть їх.
- 6
Крок 6
Викладіть на них сирову масу і помістіть на піддон аерогриля.
- 7
Крок 7
Запікайте 5 хвилин за температури 160 градусів до золотистої сирної скоринки.
- 8
Крок 8
Викладіть гарячі мідії на тарілку і подайте до столу зі смачним соусом. Смачного вам апетиту!